被譽為必吃的日本名店「一蘭拉麵」,近期跨出台北前進台中,雖然總公司低調不願證實確切開店地點,不過據悉就在秋紅谷公園旁2樓角面,據現場人員私下透露:「大概從三月就進場裝潢、要趕在五月底前完工,地點就在這裡沒錯!」
附近店家表示,這裡不好停車、交通動線不佳,店面汰換率較高。陳恒芳攝
一蘭自2017年登台後只在台北信義區有2分店,遲遲尚未展店,而近日宣布在今年夏天插旗台中,地點正在秋紅谷公園旁2樓店面,近五年連續開了燒肉市場、後改為紅白火鍋店,但全都收攤歇業,今年再由一蘭拉麵進駐。
對此求證一蘭拉麵品牌公關低調回應:「店面是租的沒錯,其他細節不便透露。」附近店家說:「這裡不好停車、交通動線也不好,所以過去店面汰換率非常高,還曾經閒置過一段時間,現在就看大品牌能不能挽回頹勢。」
由於「一蘭」總公司對開店地點保密到家,記者直接詢問現場施工廠商說:「一蘭拉麵要開在這邊沒錯,最快五月底就好了。」
據謄本資料顯示,「一蘭拉麵」承租的店面2樓分割兩間,據現場觀察整層樓都正在裝修,總使用面積應達300坪,房東則是外銷燈具大王「永晉集團」旗下的光晉照明科技,當包租公已經有7年時間。
據其他租客透露,該棟房東租金為兩種形式,一為「抽成模式」,如同百貨公司一樣,假設抽成最低5%,一個月營業額200萬元、租金就是10萬元,再隨著營業額等比級距往上加。不過他強調這屬於「CASE BY CASE」,大家談的細節也會有落差。也有店家寧願一次租金付清,省得麻煩。
附近資深房仲高玉郎指出,按照2樓的「租金砍半」原則,推測這裡100多坪租金大約落在8至10萬元之間,若以定額租金來計算,整層租金約20萬元,但因「一蘭拉麵」名氣響亮,有可能會再調整。